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【意大利米兰】米兰必食街头小吃|亲民当地美食

发布时间:2017年01月29日 起源:

时尚之都有没有当地美食时尚?明星们看完时装秀、买手们逛完精品店都去哪里吃东西?也许你会猜他们都去了米兰最市中心最昂贵的米其林餐厅,可是偷偷告诉你,其实米兰的小吃更吸引他们。


米兰不仅是意大利时尚凑集的处所,这里也凑集了意大利各个大区特点小吃,很多中部南部的意大利百年老字号都辗转到米兰,把故乡的特点小吃浮现给来自全世界的食客。只需要几个欧元硬币就能品尝各地亲民小吃,你心动了吗?

Luini|南部美味Panzerotti


图:官网

来到米兰不吃Luini家的Panzerotti就太惋惜了。作为南意大利著名的传统小吃,这个外形酷似中国大饺子的油炸大匣子里暗藏玄机。

Panzerotti又名calzone,是披萨的一种,它的特别之处是馅料藏匿在面饼里面,所以无论排多长时间的队伍,吃到嘴里的Panzerotti永远是热乎乎的,轻轻咬一口香脆的外皮,浓浓的起司奶香味和红番茄的酸甜味混杂在一起滑入口腔,口感松软,只要2.7欧元就可以品尝意大利的新鲜美味。


【意大利米兰】米兰必食街头小吃|亲民当地美食


图:wikipedia@matthewreid

传说Luini家的panzerotti起源于Giuseppina奶奶南部祖传的秘方,她1949年从意大利普利亚大区来到米兰,当时大家还不熟悉这种南部的小吃,随后因为这款小吃亲民又好吃,就越来越出名。现在的这家店开在米兰最热烈的艾曼紐二世拱廊后面,从Duomo大教堂走几步路就到了。虽然每次光顾Luini都要忍耐长龙般的队伍,但是为了那口热乎乎的香脆感还是值得的。

地址:Via Santa Radegonda, 16, 20121 Milano(靠近Duomo大教堂)

http://www.luini.it

Spontini Pizzeria Duomo分店|米兰最好吃的披萨



图:官网

1953年成立于米兰的Spontini披萨店,如今在全意大利有11家分店,海外已经发展到了东京。这家店的特点有两个,一个是经营50多年,只卖一款披萨,如今因为开新店的关系,格式多了两种。第二个特点是这家店没有座位,只能站着吃。开放式的玻璃房里,能清楚的看到披萨师傅们是如何做披萨的。他家的披萨是拿波里作风的厚底,虽然面饼很厚,但是口味非常松软,底部犹如锅贴般香脆,厚厚的起司经过燃木烤炉的烘烤融化在厚实的面饼上,香浓的番茄酱给整体增长了酸甜味。

地址:Via Santa Ragonda, 11, 20121 Milano (靠近米兰大教堂)

http://www.pizzeriaspontini.it/pizzeria

La Piadineria|意大利中部美食——小清新煎饼

【意大利米兰】米兰必食街头小吃|亲民当地美食


图:官网

Piadina是意大利北部艾米利亚-罗马尼亚区的地道小吃。这家小吃店的名字“La Piadineria”意思就是煎饼铺。虽然只是个小煎饼,但是制作却极度讲究,从面粉到放置到上面的食料都选用最新鲜的,这也许就是这家煎饼连锁店成功的秘诀。



图:wikipedia@Kobako

众乐彩票直播与意大利其他小吃不同的是,Piadina里面的里料讲究一个“生”。最理想的搭配是绿色芝麻草、新鲜番茄、水牛乳酪和生火腿。刚烘烤出炉的面饼夹着各种蔬菜、Squacquerone奶酪和他家特制的熏肉,别提多好吃了,是一款绝对小清新的意大利中部小吃。又或者是涂上意大利人最爱好的Nutella巧克力酱,带来满嘴的费列罗味。33种口味选择,信任必定有你的菜。

地址:Via dell'Unione 4, 20122 Milano(米兰Duomo大教堂旁边)

http://www。lapiadineria。com

Eataly Market|一网打尽意大利各大区的小吃



图:官网

有没有一个处所可以像国内美食广场一样,一次性把意大利好吃的小吃一网打尽?去米兰最潮的精品超市就可以满足这个警惕愿了。这家由Smeraldo老牌剧场改建而成的四层楼超市,不仅出售严格筛选过的最优质食材,每层楼还供给不同主题的小吃美食摊位,带着去超市的心情走进这个剧场版的挑高建筑里,然后便开端在不同楼层间的19间美食摊铺找好吃的吧。



图:官网

不论你想吃块比萨还是炸海鲜,不论你想吃个即制意面还是吃块牛排都没问题。二层的中央舞台定时还安排了音乐演奏家现场演奏,这种坐在超市里听着现场音乐会,吃着美食排挡小吃的感到,不来Eataly是体验不到的。最后可以再挑选一些伴手礼,给国内的伙伴尝尝鲜。

地址:Piazza XXV Aprile, 10, 20121 Milano

http://www。eataly。net/it_it/negozi/milano-smeraldo


   
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